札幌すすきの。型にはまらない創作中華×ワイン×スタイリッシュ空間の新感覚バール。チョイ飲みからパーティまで。アジアンバールCOTA

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日曜日はお休みいただいてます、、、が

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2011-09-11 06:00:27

へんなしぐさでおなじみのシュウこと

柴田氏による日曜日プロジェクト企画中!!!!

そしてみんなで日曜日、昼からコタの気まぐれ料理とワインを飲もう会!!(ここはスタッフもガチノミ)

企画中

夏は暑くて動けなかったので食欲の秋にいかがでしょう?

ぼくの裏話まで、、

あったっけ?

こうご期待

ワインのこと

カテゴリ : 未分類
2011-09-08 23:32:53

早いものでこのお店も10か月がたちました。
いろいろあったなと思い返す。

ワインのことも

実のことワインをちゃんと飲むようになったのは以外にここ一年ちょっと前の話

以前働いていたお店でお客様にいただいた二杯のワイン

おなじぶどうが原料なのになぜこうもちがうものか

そこにたのしみを覚えたことをよく覚えています。

お店に来ていただいているお客様にワインを飲む楽しみを覚えていただきたい

そんなことも思いながらこのようなコンセプトで始めてました。

中国料理にしても、ワインにしてもこれから知っていく入口の店になりたいです。

ぼくもまだまだ勉強中

来年は試験めざすぞ!